
北京時間7日午間路透社稱,美國百勝餐飲集團旗下肯德基表示,計劃在其雞肉中限制使用人類抗生素,到2018年底前將全面停用。
按銷售額計算,肯德基是美國第二大雞肉連鎖餐廳,僅次于私人控股的Chick-fil-A。該公司周四表示,將要求其雞肉供應(yīng)商在2018年年底前停止使用人類抗生素。
在美國最大三家供應(yīng)雞肉的連鎖餐廳中,肯德基是最后一個宣布限制使用抗生素的。麥當(dāng)勞去年已宣布在美國約1.4萬家餐廳中停止銷售攝入過人類抗生素的雞肉。
Chick-fil-A則走得更遠,早在2014年就承諾,將在2019年底前全面停止使用含抗生素的雞肉。
百勝旗下的另外兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客——也已承諾將2017年作為停用含人類抗生素雞肉的最后期限,而肯德基因遲遲不采取行動而受到批評。去年8月,美國幾個消費者團體向肯德基遞交一份數(shù)十萬人簽名的請愿書,敦促其盡快停止使用含抗生素的雞肉。
醫(yī)學(xué)專家警告稱,為促進動物生長和預(yù)防疾病而常規(guī)使用抗生素是導(dǎo)致抗藥性強的“超級細菌”產(chǎn)生的原因之一!俺壖毦泵磕暝斐芍辽23萬美國人死亡,并對全球健康構(gòu)成“災(zāi)難性威脅”。
去年9月,肯德基的母公司百勝餐飲宣布將中國業(yè)務(wù)部分股份售予春華資本和螞蟻金服。