新浪財(cái)經(jīng)訊 11月5日消息,目前,我國人均GDP已經(jīng)接近8000美元大關(guān),邁入中等收入國家行列,在國民財(cái)富不斷攀升的背景下,中國的葡萄酒市場正吸引著全世界的目光。根據(jù)VINEXPO在17年3月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2016年中國葡萄酒市場零售額為155.29億美金,位居世界第四。該機(jī)構(gòu)同時預(yù)計(jì)到2020年,中國將超越英國和法國,成為僅次于美國的世界第二大葡萄酒市場。
早在2017年春季糖酒會《新消費(fèi)、新零售、新爆品》論壇上,成立不到四年的中國首席進(jìn)口酒運(yùn)營平臺——中糧名莊薈國際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎就表示,中國葡萄酒市場已經(jīng)發(fā)展出了六大新消費(fèi)的趨勢:個性消費(fèi)、健康消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)、綠色消費(fèi)、時尚消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)。從這一輪消費(fèi)升級來看,中國的消費(fèi)者不再一味地追求低價低品質(zhì)的生存型消費(fèi),轉(zhuǎn)而更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)、身份認(rèn)同等發(fā)展型的新消費(fèi),整個酒行業(yè)也迎來了品牌升級、渠道升級、品類細(xì)分升級、消費(fèi)能力升級所催生出的新機(jī)遇。
在李士祎看來,消費(fèi)需求的擴(kuò)大和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,意味著中國的葡萄酒市場正在迎來新的“拐點(diǎn)期”,其背后所體現(xiàn)的實(shí)質(zhì)是整個時代的轉(zhuǎn)變,我們已經(jīng)邁入了消費(fèi)者主權(quán)時代,消費(fèi)者選擇更加個性和多元。

作為本屆嘉年華的重頭戲,在中糧名莊薈2017戰(zhàn)略升級發(fā)布會現(xiàn)場,中糧名莊薈國際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎對外發(fā)布了最新戰(zhàn)略,首次解讀了名莊薈發(fā)展思路的最新轉(zhuǎn)變:“從打造大品牌、大平臺、大連鎖,到提供全酒品、全明星、全渠道服務(wù),再到洞悉新消費(fèi)、完善新零售體驗(yàn),中糧名莊薈一步步的戰(zhàn)略革新帶給了我們強(qiáng)有力的增長,但這些舉措更多是圍繞于服務(wù)不同層面的經(jīng)銷商客戶。要成為一家真正成長潛能巨大的酒商,我們必須要轉(zhuǎn)變思維,以消費(fèi)者為中心,回歸本源,以滿足和創(chuàng)造價值為根本,聯(lián)合我們的生產(chǎn)者、渠道商、經(jīng)銷商一起,為消費(fèi)者打造好產(chǎn)品,滿足新需求,提供卓越服務(wù)!
李士祎在會上以“修身、齊家、擔(dān)當(dāng)、薈天下”作為中糧名莊薈的行動綱領(lǐng),指出公司正不斷致力于實(shí)現(xiàn)從資源、 團(tuán)隊(duì)、模式、推廣、服務(wù)多維度的全面專業(yè)化升級。
修身,即精益求精,不斷提升自身的業(yè)務(wù)水平。組織和團(tuán)隊(duì)上,上游采銷體系從3個部門擴(kuò)充到7個,覆蓋進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口啤酒和進(jìn)口烈酒3個品類,每個部門聚焦不同國家、不同品牌;同時孵化出優(yōu)商工程、連鎖模式和電商渠道三大專業(yè)化運(yùn)營平臺,更好地提升了團(tuán)隊(duì)的專注度和專業(yè)化水平。
定位于“進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈連鎖新零售第一品牌”的名莊薈連鎖事業(yè)快速發(fā)展,從整體運(yùn)營模式到門店生意模型,從產(chǎn)品供應(yīng)鏈到終端消費(fèi)體驗(yàn),進(jìn)行了全面升級。優(yōu)商工程深入千家萬戶,提供最優(yōu)品牌、最優(yōu)通路、最優(yōu)平臺,構(gòu)建圈層,一體化運(yùn)作,達(dá)到互聯(lián)共通。
全網(wǎng)營銷已實(shí)現(xiàn)與阿里、京東、蘇寧、考拉、1919等平臺的緊密合作,并在天貓、京東、蘇寧、考拉等平臺建立多家旗艦店;戰(zhàn)略客戶與包含中國石化、中國石油、中國國際航空公司、中國南方航空公司等國內(nèi)名企,及瑞吉、嘉里等國際酒店開展跨界合作。在服務(wù)客戶的同時,不斷提高團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平,團(tuán)隊(duì)成員100%擁有WSET或ISG專業(yè)認(rèn)證。
“齊家”即視客戶為家人,不斷提升客戶服務(wù)水平,主要體現(xiàn)在倉儲物流、防偽、再包裝、展會、名莊薈學(xué)院和推廣能力等方面的升級。李士祎介紹,中糧名莊薈的專業(yè)化倉庫數(shù)量由3個增至10個,縮小了配送半徑、提高服務(wù)水平,在上海、北京、廣州增設(shè)3個B2C專用倉庫,對包裝、配送進(jìn)行升級;通過3重防偽、4項(xiàng)識別,防偽性能大幅提升;通過舉辦全國展會、論壇等,架設(shè)上下游伙伴的新橋梁;名莊薈學(xué)院總部位于北京,在全國開設(shè)七個分院,分WSET、ISG、CWA三個專業(yè)進(jìn)行授課;在推廣方面,中糧名莊薈擁有獨(dú)立設(shè)計(jì)中心,對酒標(biāo)、產(chǎn)品、禮盒、手冊進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì);以平均每天4場品鑒會的頻次,開展高投入、大力度的體驗(yàn)式營銷,進(jìn)行最前沿、最流行、最優(yōu)雅、最激情的事件營銷,與知名媒體進(jìn)行合作,擴(kuò)大品牌聲量。
“擔(dān)當(dāng)”,即以領(lǐng)軍之擔(dān)當(dāng),不斷弘揚(yáng)行業(yè)正能量,攜手行業(yè)協(xié)會和眾多上下游合作伙伴,致力于提升中國酒商企業(yè)品牌形象,弘揚(yáng)企業(yè)家精神,在推廣普及葡萄酒文化的同時,齊心協(xié)力倡導(dǎo)整個行業(yè)的正品正氣。
“薈天下”則是化使命為雄心,不斷薈聚智慧與精品。薈天下智慧包括聯(lián)合James Suckling、Michel Rolland等國際葡萄酒大師及酒業(yè)咨詢專家,助力企業(yè)和品牌成長。薈天下伙伴,是指中糧名莊薈全渠道、立體式布局已經(jīng)在全國遍地開花,從西藏到上海,從黑龍江到海南。薈天下精品,是指中糧名莊薈精心挑選最大的商業(yè)流通品牌和大精品酒品牌,覆蓋多個產(chǎn)區(qū),多個品類,滿足消費(fèi)者越來越專業(yè)化和個性化的需求。